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为健康做保障食物保鲜三大原则 [复制链接]

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为健康做保障:食物保鲜三大原则


正确使用:首先,控制好温度,分清食品适应储藏在冷藏室还是冷冻室。另外,分开包装不同的食品,以避免食物的细菌交叉感染。如果要清理冰箱,不要把已经化了的食品重新放入冰箱。


健康提醒:不要将食物无论生食熟食,蔬菜还是肉类,不分类别的一起放入冰箱。否则,不仅会导致冰箱 串味 ,还会滋生细菌,破坏食物的营养与美味,甚至可能导致导致急性肠炎甚至痢疾。


新鲜的水果和蔬菜,除了*瓜、葡萄等多汁的以外,在放入冰箱前最好包上保鲜膜;食物与冰箱壁之间要留有空隙,便于空气流通;冻鱼的存放时间不宜超过2个月,肉类别超过半年;冷藏室要定期清洗、消*,尤其是夏天,最好每周清洗一次。这样才能保证冰箱里存放的食物是健康而安全的。


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