甜甜的爆米花
我儿时是在乡村度过的，那时候没什么零食可吃。尤其秋收以后，更没什么可吃的了。
一天，村头儿响起了熟悉的吆喝声“崩爆米花了！”“崩爆米花了！”一个年纪五十多岁、穿着蓝布衣服，腰间扎着围裙的大爷推着三个轮子的手推车走进村里。大爷在路口停下来，从车子里搬出小木凳、麻袋、一个形似铁罐的东西，还有一个小铁炉子，从麻袋里掏出木炭，放在铁炉子里点燃，又把那个形似铁罐的东西支在铁炉上，我这才发现，这个铁罐很特别，中间圆，两头扁。大爷坐在铁炉边，往铁罐里倒进一些苞米粒，用钳子把铁罐口拧紧，一边摇着铁罐，一边往铁炉里加着木炭，不知过了多长时间，大爷让我和围在旁边的小伙伴儿们走远一些，叮嘱我们捂住耳朵，只见大爷把麻袋放在铁罐口，用脚踩住罐口，只听“砰”的一声，铁罐口冒出一股白烟，白花花的爆米花就落在了麻袋里，一股米香扑鼻而来。大爷抓了几把放在我和小伙伴的手里，叮嘱我们慢慢吃，别烫着。
我捧在手里端详着，真奇怪，明明看见放进去的是*橙橙的苞米粒，怎么眨眼之间变成了白花花的爆米花呢？嚼着甜甜、脆脆的爆米花，我心里美滋滋的，每天都想吃到它。
现在，走遍大街小巷，虽然有时也能遇到崩爆米花的人，我也尝过，不过再也没有过去那种滋味了。
社会的发展突飞猛进，我们熟知的许多老手艺正在悄悄地远去，我心中不免有些惆怅。