孕育的“育”，也许是年北京商业发展的年度汉字。消费新动能在这一年落地发芽，无论是从空间布局上，企业并购上，消费趋势上，还是科技应用上，这一年的可谓万物更新。从年初贯穿至年尾的大手笔并购后的企业内部整合，北京老牌百货集体进入调整改造期，生鲜零售遇窘，体验消费大热，传统菜场更新，商业夜来香，国潮再复兴，在5G和大数据的科技热浪中，商业企业立于潮头，勇于先行。回望年，当21世纪的第二个十年即将结束时，人们看到的是未来商业的潜能和发展方向。
一商业领域经历并购大年
2月12日，苏宁易购董事长张近东宣布，苏宁易购正式收购万达百货有限公司下属全部37家百货门店，构建线上线下到店到手全场景的百货零售业态，为用户提供更丰富的数字化、场景化购物体验。9月27日，苏宁易购称，已经完成收购家乐福中国的股权交割手续。苏宁国际向转让方以现金48亿元人民币等值欧元收购家乐福中国80%股份。10月11日，麦德龙集团、物美集团和多点Dmall联合宣布，物美就收购麦德龙中国控股权已与麦德龙集团签订最终协议。据悉，交易完成后，物美集团将在双方设立的合资公司中持有80%股份，麦德龙继续持有20%股份。
借助资本并购扩大版图是国内零售市场从相对的自由竞争走向寡头竞争的必然阶段。经过一番眼花缭乱的投资并购后，零售市场格局已逐渐明朗。在外资外资零售商不断逃离的同时，本土零售商也开始逐渐崛起，国内零售市场势必将迎来一场寡头之间的竞争。
二老牌百货集体孕育潜能
年对于老牌百货是质变的一年，一批上世纪90年代初建的传统百货店纷纷调整改造，虽有消费者对往昔的唏嘘感叹，更多的是对其中蕴含着的未来北京商业新动能的期待。北京市商务局对传统商场的各项指标进行综合评估后，通过逐一走访，确定了10家转型升级试点并实行“一店一策”升级改造，其中包括西单商场、蓝岛大厦、长安商场等。
在试点范围内的长安商场于年4月闭店改造至今，未来向“U生活中心+奥莱”商业模式转型，预计于年春节前重张开业，这意味着在闭店仅仅9个月后，一个定位为商场周边顾客15分钟生活圈，社区服务功能占比超过50%的新长安商场将展现在北京消费者面前。此外，蓝岛大厦作为试点商场，近半空间的西区将在年底闭店改造，并将放弃零售业态，同时东区进行将升级。未来，蓝岛东区将淘汰一些老旧品牌，引入一些年轻人喜欢的优质品牌，定位为社区副中心。同时，商场还将加码智能化，引入机器人指引服务。
在商业丛生的背景下，老牌百货转型机遇与挑战并存，传统百货店都占据核心区域，拥有便捷的交通、多元的客群等有利条件，但面临的周边客群属性均不一样，需要因地制宜。所以大部分老百货需要从以前广域型发展转为区域型发展，而商圈内的传统百货需要与整体商圈协调发展。
三夜间经济常态化
夜间经济反映城市的消费活力。今年7月，北京市商务局印发《北京市关于进一步繁荣夜间经济促进消费增长的措施》，文商旅等多层次、多业态发展夜间经济。
据悉，朝阳区三里屯、国贸及顺义区中粮祥云小镇打造的主题灯光秀，注重文化和生活体验结合，成为白领们朋友圈的网红打卡景观。东城区王府井大街、西城区大栅栏商业区打造场景沉浸式体验空间和平菓局和生活方式文化体验区北京坊，让本地人、游客都能在知名商街找到夜间消费的亮点。
另外，北京以国家博物馆、首都博物馆为代表的一批博物馆、纪念馆和美术馆延长开放时间，开展夜宿博物馆、电影之夜等夜场活动；北海、天坛、景山等景区公园开设夜游线路和夜场活动。据统计，北京市家体育经营单位中，90%以上营业时间持续至22时。
今年12月，北京市商务局发布的《持续打造有品质有特色有温度“夜京城”冬季活动措施》提到，北京市将在巩固夏季夜间经济发展基础上实施七大措施丰富“夜京城”冬季消费供给，包括开展冬季主题灯光秀、灯光节、灯会品牌活动；开展冬季夜间文化主题活动；博物馆、文化馆延时经营；开展冬季夜间体育健身活动；策划冬季夜间经济促消费品牌活动；持续打造冬季深夜食堂；加强冬季夜间经济宣传推介。
行业专家表示，夜间经济应该形成“网状”系统，例如一个书店可以配套餐厅、茶点等，形成联动需求。冬季，北京商圈内商业项目积极开展室内活动，室外可以举办主题活动营造公共氛围，将室内活动与室外主题融合，使街区与商店、商场形成互动，达到“有人气，有商气”的效果。
四生鲜零售遇波折
年以来，此前互联网巨头主打的生鲜+餐饮+即时配送的一些新业态已集体变奏，或停业调改，或开店放缓。继盒马鲜生、小象生鲜后，永辉超市孵化的新物种也未能避免遭遇阵痛，超级物种上海首家门店已经关店，该门店开业至今不到两年，这也是超级物种首次关店。曾经来势汹汹的新零售物种仅过了一两年的时间就已风光不再。
新零售经过一轮喧嚣过后，集体进入填坑之年，解决过高的成本和盈利难题成为新零售的当务之急。
在年行将结束之际，多家生鲜零售企业遭遇集体溃败。11月，呆萝卜因资金链断裂遭遇闭店风波。随后，上海一家社区生鲜电商“妙生活”也关店退场。12月，生鲜电商吉及鲜宣布公司融资失败并要大规模裁员、关仓。
不可否认，生鲜刚需、复购率高的特点，催生了庞大的生鲜市场，让众多创业者都将目光瞄准了生鲜市场。不过，生鲜是一门高投入、高折损的行业，在没有强大资本支持的背景下，如何平衡效率、成本、规模、毛利率以及对传统渠道的替代性才最为关键。但是，从目前来看，入局者并未探索出生鲜模式的最优解。
五便利店竞争白热化
今年9月，中石化易捷宣布推出独立的咖啡品牌易捷咖啡。同时，在易捷公司市场化改革后的第一次面向全社会招募高管团队。一系列动作似乎是要向外界表明将要针对自身所处领域进行各个业态及项目拓展的决心。9月25日，好邻居首次举办大规模加盟大会，一向低调的北京本土便利店好邻居开始高调放出扩张信号。在同一天，便利店“新秀”便利蜂宣布全国门店突破家，历时31个月。相比本土便利店企业，传统的日系便利店中，罗森、全家也纷纷开出不同主题的便利店来引流；而7-11则是首次与非日企合作开发产品。除此之外，农夫山泉、山海蓝图、三全等部分快消品牌也纷纷入局。
从去年开始，便利店在资本和*策的驱动下，保持着持续向好的发展态势。资本频繁的进入便利店市场，国家甚至各地对便利店的一系列利好*策颁布，让便利店行业受到的前所未有的重视。从零售发展的趋势来看，便利店是未来非常重要的服务终端，因为便利店将不仅是传统的零售渠道，而且可以搭载各种各样的服务，各个业务可以想象的空间都很大。
对于供应商来说，本身经营也面临着种种压力，在这种情况下，自然也希望能在渠道端有更多的控制权或话语权，让自己的产品有更稳定的渠道，同时谋求新的增长点。同时，也将便利店市场的争夺带到产业链前端。
六5G促物流行业进一步提速
新零售和电商的发展，“逼迫”物流快递进一步升级，以应对成倍增加的消费者。除了末端配送速度的提升，企业也开始在仓储端升级，打造更有效率，成本更低的智能化云仓。
今年5月，北京商报记者走访苏宁智能仓库时注意到，苏宁多个智能化仓库，都已经实现了拣选、分拣的智能化，下一步将重点围绕包装盒装车环节，目标是实现卸货、拣选、包装、分拣、装车物流全环节的无人化。
现阶段物流企业人工流失严重，机械化的作业流程更加速了工人的流失，为应对该问题，不少企业都进行无人化升级，通过机器代替人工。苏宁物流研究院副院长栾学锋表示，苏宁物流现阶段正努力提升智能化水平，以仓库为例，通过自动化、智能化方式简化作业流程，新员工通过“分钟级”教学就可上手作业。而5G技术的成熟将解决高成本问题。栾学锋表示，以AGV机器人为例，目前，每台机器人都有自己的“大脑”（芯片），价格较高，若5G技术成熟，未来可通过集约化方式统一管理，通过“中央大脑”管理上百台AGV机器人，也就是说，未来AGV机器人可能只是一个空壳，自身没有大脑，这样或许能高成本大幅压缩。
在业内专家看来，未来无论是前段的仓储，还是末端的配送都将进行智能化升级，接下来，物流企业可以利用5G技术，进一步减少物流仓储成本。
七盲盒为代表的不确定消费兴起
继口红机、娃娃机后，盲盒玩具成为了又一款“不确定消费”的网红产品。所谓“盲盒”就是消费者不能提前得知具体产品款式的玩具盒子，通常具有一定收藏价值。如今，市面上最为消费者喜爱的盲盒品牌则是“泡泡玛特”，在北京多家商场具有线下门店和机器人商店，价格多以49-59元不等。消费者除了可以线下购买盲盒以外，还可在淘宝旗舰店以及