河南商报记者郑超/文受访者供图
受新冠肺炎疫情影响，宅在家里多日，众多“美食家”纷纷上线。平日里，他们没有时间钻研厨艺，靠外卖满足味蕾。这次，终于“憋疯了”的他们，难以抵抗对美食的向往，于是，搜集攻略，备好食材，走进厨房。
只有你想不到，没有他们做不到的。在网上，“自制凉皮”等视频点赞量超百万，蛋糕、麻叶、奶茶、锅巴、猫耳朵等美食热度也很高，可谓花样百出，令人称奇。
那么，在家的你做出了什么惊天动地的美食？我们评论区见！
自制凉皮解乡愁，“做了一天，两分钟吃完”
最近，自制凉皮火了，不少人蠢蠢欲动。不过，通过搜寻网上的视频攻略发现，做凉皮是个非常考验耐心的事情，普遍需要“洗面”这一过程。
洗面，就是把揉好的面团不断洗啊洗，一直洗到只剩面筋为止。小张在郑州工作，因为想念濮阳家乡的那碗凉皮，决定自己来试试。
面筋
看完了几个视频，小张操练起来。从中午开始和面，跟着视频教程一步一步进行，原来洗面没有想象中的那么难，她洗了十几分钟就洗好了。
“过程感觉不算费劲，其实很简单的，主要是等沉淀的时间比较久。”小张耐着性子，从中午等到晚上，凉皮终于做好了。浇上调好的蒜汁儿，一碗凉皮居然从自己手中诞生了，小张都有些难以置信。
凉皮
简单拍了一张照片，小张三下五除二吃掉凉皮，凉皮出乎意料地好吃，她感慨道：“做了一天，两分钟吃完。”
在来到郑州工作之前，小张一直在濮阳生活。凉皮，是濮阳的特色小吃，从小到大，她总是会和闺蜜一起相约，去同一家凉皮店吃凉皮，味道纯正，吃一碗就感到特别满足。
“所以说，我完全是因为自己的情怀才做这碗凉皮。”小张说，她感觉自己“做出来了一碗乡愁”。
做馒头失败了，转而做起麻叶
“看大家都做凉皮，那我不跟风了，我做馒头好了！”网友“虾皮”特立独行，她打算对馒头“下手”。
于是，“虾皮”兴冲冲地从超市拎回来50斤面粉，在厨房里一顿折腾，原本期待着一锅白白胖胖的馒头，结果事与愿违，一锅黑馒头意外“出生”。
怎么能把馒头做成黑的？当记者提出想要看一下黑馒头的照片时，“虾皮”提出了强烈拒绝：“不行！太丑了！别看了……”
为了转移记者的注意力，她立马讲起了下一道面食。
“一次性买了50斤面，怎么消耗是个问题，那怎么消耗大呢？炸东西。”“虾皮”被自己的机智打败了，她迅速从黑馒头的沮丧中振作起来，转而开始炸麻叶。
麻叶
麻叶制作比较简单，只需要面粉、芝麻、盐三种材料。
“面也不用发，跟芝麻和一起，揉面，然后把它擀成薄片，切成馄饨皮那么大的片儿，面片儿中间可以划拉几刀，让它等下下油锅可以更均匀受热。”“虾皮”找到了新的乐趣，当听到面片儿“呲啦”入锅的声音时，做面食的成就感油然而生。
“我吃到第一口觉得很罪恶，很后悔，疯狂质疑自己为什么要吃油炸食品？”刚恢复健身的“虾皮”，原本制定了严格的饮食计划，却在自制麻叶的面前败下阵来，“算了，吃了再说！”
不过，面揉多了，薄面片越炸越多，“虾皮”找了个大袋子把麻叶都装起来了，保存着，打算等什么时候能上班了，到单位分给同事们。
在家还要撒狗粮？研一学生自学煮奶茶：想煮给女朋友喝
本着“在家做饭，不给国家添乱”的原则，研一学生小鹏做完早饭，收拾完碗筷，从客厅“散步”回来，突然打算做点什么。
作为学生党，他想起了大学校园里的奶茶。那是一家印度人开的奶茶店，煮出来的奶茶丝滑、香醇，这种口感让人记忆深刻。
想到这里，小鹏决定开始自己煮奶茶。他发动了搜索技能，在网上搜集了多种奶茶的制作方式：印度奶茶、阿萨姆奶茶、马萨卡奶茶、港式奶茶……
奶茶
准备好了牛奶、茶叶和铁锅，小鹏开始制作奶茶。水烧开，先把茶叶下锅，水开了再加入茴香、桂皮等香料，再加入牛奶，直到煮到奶皮出现。
让他没想到的是，一次成功，中午全家人便喝上了自制奶茶。
最后，小鹏还趁机撒了一把狗粮，“主要是想尝试一下，等疫情过后，见到女朋友时，煮给她喝。”
(编辑吉倩倩崔莉莉见习编辑王红春)