丁文广告诉《中国经济周刊》，石岗墩滩的情况在兰新铁路双线甘肃段很有代表性，像这种大型坑洞在张掖、酒泉等地还有很多处。这些坑洞一般距铁路施工区200米到1000米不等，体积1万到5万立方米。调查中发现的最大坑洞位于张掖的山丹县，体积有16万立方米之巨。
有厨师透露，做红油用来拌凉菜的油，还特意要用那些已经煎炸多次黏糊糊的油(实际上这就是该废弃的油，基本上属于地沟油的范畴)来做。这是因为油黏糊之后，就能牢牢地粘在食材的表面上，不容易流到盘子底部，更有利于给食材入味。