“跳”出五马街在环城东路另开门店2年多后，温州老字号“五味和”将“重返”五马街。记者昨天从温州市现代集团了解到，入驻五马街口原“五味和”副食品商场的男装专卖店已撤离，商场正在改造整修，而五味和副食品商场环城东路的门店也已改换门庭，易主成为卖酒的商场。
“五味和”老建筑修复改造
正在改造整修的五味和副食品商场
据温州市现代集团透露，现已开始的工程，将对商场被改变的格局进行改造整修，并对老建筑外立面进行修复，恢复到原先风格及设置，老对联、老牌匾也将重现，要让大家感觉到再回从前。
已歇业改换门庭的五味和环城东路店
在环城东路另开的门店中，“五味和”带去了这副老对联和老传统，而入驻了男装品牌的五马街口老地方，虽基本保持了老建筑的风格，但门口的老对联及“五味和”的牌匾却让位给了男装品牌店。“有老对联和老传统，却不在老地方没有老建筑，总感觉有些隔阂，而老地方老建筑没了老对联和老传统，也让人觉得陌生。”在五味和副食品商场边上的曹仙巷生活了二十来年的任先生说。
还在五马街口时的五味和副食品商场
“五味和”位于市区馒头巷（今鼓楼街）西段的原址
“南北果品罐头茶食，蜜饯海味各种酱酒”，这曾是五马街口百年老字号五味和副食品商场门前的一副对联，也道出了这家老字号传承多年的经营特色。老对联，老建筑，老传统，共同组成了温州市民对这个老字号的记忆。
“重返”是否能让人一见如故
近些年来，不少老字号在市场竞争中败下阵来，百多年来主打温州传统特色的“五味和”，此前情况还算不错，但随着网购等消费方式的兴起，品牌结构、商品种类和内容跟不上市场需求，逐渐感受到了越来越大的压力。年，“五味和”做出了创办多年来最大的改变，商场从“南北果品蜜饯海味”转型经营时尚服饰，同时在五马街外择地另开五味和副食品商场。
当年国庆节前，入驻五马街原五味和副食品商场的男装品牌店开业，次年11月29日，择址于环城东路路口另开的五味和副食品商场也开门营业。虽然另开的五味和副食品商场面积更大，对于温州市民来说，这相当于“五味和”出走五马街，牵动了不少温州人的心。
2年多后“重返”回到老地方再现老对联老牌匾的“五味和”，让曹仙巷里的老邻居既高兴又担忧。“很高兴看到‘五味和’的‘回归’，但如果恢复到原先的传统经营，却又担心它是否吃得消顶得住。”任先生和隔壁经营餐饮小吃的杨先生说。
经营特色如何调整待定
“‘五味和’的‘重返’和商场老建筑的改造整修，是五马街区历史文化商圈提升工程的一部分。”市现代集团人士说，根据温州市《历史文化街区保护建设-实施方案》，我市将通过保护、更新和利用，使历史文化街区内居住环境、基础设施得到极大改善，街区内人口密度得到有效控制，传统风貌和文脉得到继承发展，业态得到振兴发展，活力得到全面复兴。
按照工程进度安排，春节前，老香山、金三益保护活化工程将建成投用；国庆节前，五味和等9处老字号建筑完成修复改造及广场改造提升，蝉街、五马街等5条街巷完成整治提升和业态调整，五马街区历史文化商圈将以新姿态对公众开放。
但改造整修后的五味和副食品商场是继续保持此前的经营内容和特色，还是将进行调整，目前相关单位还正在协商。市现代集团人士说，五味和将作为五马街的门面形象来打造，不管怎么调整，基本原则是融入并代表五马街区历史文化商圈，与商圈风貌、特色保持一致。
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“五味和”的不完全记录
年
光绪六年（也有说是年），宁波商人杨正裕与十来位同乡集资创立，初设市区鼓楼街。
年
在五马街现址开设五味和新号，创立之初为蜜饯店。
年
五味和副食品商场重建，楼高4层。
年
五味和副食品商场后面扩建，并增设自选商店，首次在“南北果品蜜饯海味”外增加化妆品、日用百货等商品的销售。
年
五味和副食品商场重装，打造百余年前的建筑风格，追求仿古特色，一楼仍保持原来的名优土特产、南北货、副食品、高档滋补品等经营品项，二、三楼引入了一家餐饮店。
年年底
五味和总投资多万元启动改造升级。
年6月下旬
五味和关门进行内部布局，调整原先经营的种类内容，根据市场情况增减商品和重新安排商品的货柜摆放位置等，目的是更加突出“温州特色”。
年7月下旬
五味和再度关门调整。
年国庆
五味和做出创办多年最大的改变，副食品商场转型开卖男装品牌。
年11月29日
五味和择址环城东路另开副食品商场。
年1月
男装品牌撤离五马街口原副食品商场，商场进行改造整修。
五味和环城东路门店歇业，老字号将“重返”老地方。
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编辑慧伟
审读天辉
责编潘捷
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