洛南早间要明丽的多。第三航拍组大清早从西安出来了，估计到了就中午了，还有一个早上的时间。
录志穿戴整齐后出了酒店门，昨晚喝酒的时候说起洛南的早点，他们几个建议录志去西门口早市。
无论是首都北京，还是省城西安，连同这县城洛南，凡是城，都有东西南北的城门，越在北方城市，这种称谓到哪里都一样，南方城市就少点。
和全国的很多北方城市一样，所谓的城门早已随岁月的流走灰飞烟灭了，两安城里的城墙算是保存比较完整的。
县城不大，在西安也就是几条街道，凭着方位感，录志看到十字路口人群密集的地方，便意识到那便是西门的早市了。
早市也有好几十个摊位，卖豆浆的、胡辣汤的、热豆腐的、煎饼卷菜的，应有尽有。
录志瞅见了一处糊汤停了下来。
一个大铁锅里大半锅粘稠糊汤冒着热气，包谷榛子做的糊汤散发着粮食的清香，包谷金*的颜色经过熬煮不显得那么金*灿烂，但足以吊人的胃口。旁边的另一锅里也是糊汤，不过颜色是暗红的。
如意给他说了，红糊汤里不过是加了小豆红薯熬制的，*糊汤里面加的是土豆、*豆熬制。
录志干脆*红各要了一份，配菜也上来了，洛南人都叫酸菜，就是秋季的萝卜樱子或者芥菜之类的。清洗干净了，撒上盐巴在酸菜缸里窝了一个冬天，从过年开始就可以吃了。
糊汤就酸菜，吃的录志满头大汗。昨晚喝过酒的肠胃也舒服多了。
饮食习俗都有历史印记和文化意味。
自然条件和人文传统的特殊性，决定了洛南饮食文化的地方特色，具有历史人文的流风余韵。
吃饭“无酒不成席”，酒能说话，喝酒讲究多，方式多，酒桌作词干奇百怪，行酒令也花样繁多。
洛南的山乡有熏制包谷酒、甘蔗酒、柿子酒的传统。
吃食以面食为主，多以玉米、薯类、豆杂粮很普遍，受山地环境影响，玉米品质好，玉米榛子成为洛南人赠送亲友的佳品，西安的很多大超市里，玉米杂粮都冠以洛南为产地。
逢年过节，多以四盘四碗八大件，小荤小素八小碟佐酒，主食以饺子、蒸面、面条为主。米饭很少，土话叫“牢饭”。
有一种吃食历史悠久，和昨晚录志去过的四皓乡有关。
商芝肉、洛南人称之为拳牙菜，这和“商山四皓”的《采芝歌》有关，吃法多样。
紫芝产商山，四皓采而食
自上刘家屋，入诗入画卷
洛南书法家何伯群出访日本，日本人回赠的条幅上竟然是盛赞四皓的诗句。
四皓是秦朝的四位博士：东园公唐秉、夏*公崔广、绮里季吴实、用里先生周术。他们是秦始皇时七十名博士官中的四位，分别职掌：一日通古今；二日辨然否；三日典教职。后来他们隐居于商山。
后人又用“商山四皓”来泛指有名望的隐士。四皓不仅在洛南，在商洛各地都有地名、碑刻以及墓祠。历代名家的诗词文章难以计数。
四皓是中国知识文字的一笔重要的精神财富，开创了隐逸文化和隐士之风。
遥感航模因为参加台湾航展晚了几天，一到洛南就紧锣密鼓的开始了。
在县城制高点馒头山，航模机手架好几机位就开始忙碌起来。
中午时分，正是光线充足的时候，县城全貌一次升降就完成了。在遥控手的指挥下，航模带着摄像机腾空而起，在县城上空平稳的飞行，先是往东，再往两，然后随着县城中间的县河飞过、
监视器里的洛南县城全景已经完成了数据储存。
随后两天的进展也是十分顺利，四次升降完美谢幕，录志没来这么顺利的摄制工作经历，感觉分外的轻松。
有了心情，有了时间，录志有了打量洛南县城的感觉。
这里真的是让人留恋，县城静卧在清川河的河道里，清川河现在的水源补给已经十分有限，但从河床的宽度足以看出曾经的波涛汹涌。
水是越来越少了，却给人留出了足够的发展空间。
河岸两边都是缓坡地带，这种景致是平原和西安所没有的，那么自然随意在腾挪起伏，历经岁月的磨砺，每一个褶皱都显得柔和。远处的村舍田畴，一幅生态画卷。
洛南县城的发展很迅速，除了老城区以外，新城区在西边，商业区在东边，向两边铺排侵略而去。
中间的河道被整修一新，约束了河水，橡胶坝围起来水体，既活泛了县城，显得水波荡漾，多了几分灵秀之气。
馒头山生态公园做足了洛南的文化，仓颉塑像高高的耸立在蓝天白云之上，那四目澄明的先贤俯视着洛水大地，也护佑着一方生灵。
正在录制心曦洞开，感觉良好的时候，电话铃响了，那首《万里江河水滔滔》的大上海乐曲似乎在此时很不合时宜。
原来是东洋打开了。
录志说他在洛南，东洋说知道你在洛南，你不在洛南我还不打呢。
东洋来洛南了。
正好昨晚喝酒的时候，无意间听如意他们说的一个事引起了录志的兴趣，他想听听东洋的意思。
作者简介
赵永刚，原籍洛南城关镇柳林人。年离家上学，大学学历史专业。毕业后先从事高中历史教学及管理工作，后加入《华商报》，腾讯旅游等，没几年辞职自主创业，涉及教育培训、文化创意及生态农业等项目。14岁公开发表作品以来，编撰和创作书刊20余部，参与策划多起大型商业及文创项目。目前主要从事教育培训（开儿学馆）及文化创意（西安开沃儿企业文化传播有限公司）。
收到一个就是钱
月底Boss给我算到工资里。
谢谢大家！！
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